Barbeque hoeft niet zo duur te zijn, hier zijn enkele goedkope recepten.

Hier zijn enkele goedkope BBQ-gerechten en hun recepten:

1. Hamburgers:

- Ingrediënten: gehakt, broodjes, sla, tomaat, ui, augurk, kaas, ketchup, mosterd.

- Bereiding: Meng het gehakt met zout en peper, vorm hamburgers en gril ze op de BBQ. Serveer op broodjes met de gewenste toppings.

2. Kipspiesen:

- Ingrediënten: kipfilet, paprika, ui, champignons, olijfolie, citroensap, zout, peper.

- Bereiding: Snijd de kipfilet in blokjes en rijg ze aan spiesjes, afgewisseld met paprika, ui en champignons. Meng olijfolie, citroensap, zout en peper en marineer de spiesjes. Gril ze op de BBQ tot de kip gaar is.

3. Gegrilde maïskolven:

- Ingrediënten: maïskolven, boter, zout.

- Bereiding: Verwijder de bladeren van de maïskolven en smeer ze in met boter. Bestrooi met zout en gril ze op de BBQ tot ze gaar en lichtbruin zijn.

4. Groentespiesjes:

- Ingrediënten: champignons, cherrytomaatjes, courgette, paprika, ui, olijfolie, zout, peper.

- Bereiding: Snijd de groenten in stukken en rijg ze aan spiesjes. Bestrijk met olijfolie, breng op smaak met zout en peper. Gril de spiesjes op de BBQ tot de groenten zacht zijn.

5. Gegrilde aardappelpakketjes:

- Ingrediënten: aardappelen, ui, knoflook, olijfolie, zout, peper, aluminiumfolie.

- Bereiding: Snijd de aardappelen in plakjes en leg ze op een stuk aluminiumfolie. Voeg dun gesneden uienringen, gehakte knoflook, olijfolie, zout en peper toe. Vouw de folie dicht en gril de pakketjes op de BBQ tot de aardappelen gaar zijn.

6. Gemarineerde varkenskarbonades:

- Ingrediënten: varkenskarbonades, sojasaus, honing, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout, peper.

- Bereiding: Meng sojasaus, honing, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper in een kom. Marineer de varkenskarbonades in de saus en laat ze enkele uren intrekken. Gril de karbonades op de BBQ tot ze gaar zijn.

Dit zijn slechts enkele ideeën voor goedkope BBQ-gerechten. Je kunt uiteraard variëren met verschillende soorten vlees, groenten en vis.

Je kunt zelf ook heel makkelijk VEGA burgers maken met peulvruchten.

Ananas en meloen kun je ook makkelijk grillen en erg lekker gemarineerd, lees daarover een nieuwe blog :)